今天要介紹的桌遊是《Grand Austrua Hotel》（中譯：奧地利大飯店），玩家們在遊戲中扮演飯店經營者，目標是讓自己的飯店名聲享譽全世界！仔細想想，除了現在唸書的地方之外，自己其實去過不少地方旅行，東京、新加坡、紐約、芝加哥、賓州、德州、路易斯安那州還有加州，不過身為一個錢都拿來買桌遊的窮學生，這些地方幾乎都是因為可以投靠朋友才會去玩，所以儘管去過這麼多地方，我也只在美國住過二次旅館、一次 Airbnb 和小木屋，還不夠資格比較台灣與美國旅館的差別，只能和大家分享到目前為止最大的心得是，台灣旅館的早餐真的比美國的旅館豐盛千萬倍！美國旅館的早餐就是麥片、蛋、馬鈴薯、火腿、香腸、麵包、鬆餅、水果、優格這些選擇，雖然說台灣旅館大部分的早餐菜色也都差不多，但選項真的比美國旅館多上許多，以前還不知足地嫌棄台灣飯店的早餐都千篇一律，真的是對不起辛苦的飯店從業人員！
遊戲人數：2 – 4 人 遊戲時間：60 – 120 分鐘 募資結束日期：11 / 20
20 世紀初的維也納，是歐洲的主要中心之一，無論是才華洋溢的藝術家、舉足輕重的政客、上流階層的貴族，或是平凡的遊客，來自世界各地的人聚集在維也納，也因此這是一個將小咖啡館轉型為飯店發大財的好機會，僱用擁有不同專長的員工經營飯店，確保廚房的餐點和飲料能滿足客人的需求，同時別忘了要向偉大的皇帝表示適當的敬意，才能讓自己的飯店脫穎而出，成為世界知名的奧地利大飯店。
遊戲採用特殊的行動機制，每輪遊戲由起始玩家開始依序行動，輪到最後一位玩家執行完自己的回合之後，再由最後一位玩家開始，倒序輪回起始玩家。遊戲開始時由起始玩家擲骰，依照點數將骰子放在對應的點數 1 – 6 行動格上。每回合，玩家拿取其中一個行動格上的骰子，並執行行動格所指示的行動，行動格上剩餘骰子的數量則會決定玩家行動的效益，行動格上的骰子數量越多，行動效益越高，透過這些行動，玩家可以獲得餐點、飲料、整理客房或僱用員工等。
員工卡上的資訊有：
個人飯店圖版有二面，其中一面所有玩家擁有相同的房間配置，另一面則各不相同，提供玩家不同難度的選擇。圖版上的重要資訊有：
遊戲開始時，隨機決定起始玩家，並依照行動順序拿取相對應的行動順序版塊，接著每位玩家依序選擇 1 張賓客卡放在自己的咖啡廳，並拿取 3 個客房版塊，放置在個人飯店圖版上相同顏色的房門上，變成一間「整理好、客人可以隨時入住」的閒置客房，整理客房的規則為：
1. 每一層樓左側的立牌標示該樓層的整理費用，黃色燈籠內的數字則為房客入住後可以獲得的勝利點數。
2. 客房版塊的正面為等著一起睡覺的房務員以及打開的房門。
3. 房客入住後，將客房版塊翻至背面，圖示為門把上掛著請勿打擾的卡片。
1. 勝利點數計分軌。
2. 政策卡。
3. 皇家評分軌。
4. 回合指示軌（上方）與皇家版塊（下方）。
5. 在供應區裡等待招攬的賓客卡。
遊戲共進行 7 輪，而在第 3、5、7 輪遊戲結束時，會進入皇家評分階段，第 7 輪的皇家評分結束之後，再進行遊戲終局計分，遊戲由勝利點數最多的玩家獲勝。
輪到玩家的回合時，玩家可以執行下列行動：
從供應區選擇 1 張賓客卡，支付下方指示的成本後，將客人招攬至咖啡廳，在玩家滿足客人的需求之前，客人不會離開咖啡廳，因此當咖啡廳內已經沒有空位時（最多只能同時有三位客人），玩家無法執行招攬賓客的行動。
選擇一個仍然有骰子的行動格，拿取行動格上的 1 顆骰子放置在個人行動順位版塊上，行動格內剩餘的骰子數量將決定玩家的行動效益。
點數 1 行動格
行動格上的每 1 顆骰子可以拿取 1 份蛋糕或奶酪卷，玩家可以任意組合蛋糕與奶酪卷的數量，但是蛋糕的數量不能多於奶酪卷。
點數 2 行動格
行動格上的每 1 顆骰子可以拿取 1 杯酒或咖啡，玩家可以任意組合酒與咖啡的數量，但是咖啡的數量不能多於酒。
點數 3 行動格
行動格上的每 1 顆骰子可以從供應區拿取 1 個客房版塊放在個人飯店圖版上（須支付相對應的費用並滿足擺放規則）。
點數 4 行動格
行動格上的每 1 顆骰子可以將皇家評分軌或現金軌上的指示物往前移動 1 格，玩家可以任意分配二種指示物移動的格數。
點數 5 行動格
玩家可以僱用 1 張員工卡，而行動格上的每 1 顆骰子可以減少 1 元的成本。
點數 6 行動格
支付 1 元並任意選擇執行點數 1 – 5 行動格其中一種行動，並且以「點數 6 行動格」上的骰子數量決定行動效益。
玩家執行行動所獲得的餐點和飲料，可以立即用來滿足客人的需求，剩餘的餐點及飲料則儲藏在廚房內。
玩家可以執行下列的額外行動，而且除了下列第一項行動之外，其他行動不限次數：
玩家也可以選擇跳過回合不行動，選擇跳過回合的玩家，必須「其他玩家也同時跳過自己的回合」，或「其他玩家執行二次行動之後」，才可以再次行動。
遊戲中有 12 張政策卡，每次遊戲使用其中 3 張，當玩家滿足政策卡上的條件時，可以將自己的指示物放置在卡片上領取勝利點數，每張政策卡上只能放置一個自己的指示物，而且越早達成政策卡條件的玩家，獲得的獎勵越好，例如左側政策卡 A，獲得獎勵的條件為累積 20 元，第 1 / 2 / 3 位擁有 20 元的玩家，可以獲得 15 / 10 / 5 點勝利點數。
第 3、5、7 輪遊戲結束時，會進入皇家評分，每位玩家依照自己在皇家評分軌上的進度獲得對應的勝利點數，接著依照該輪遊戲為第 3 / 5 / 7 輪，將評分軌上的指示物向後移動 3 / 5 / 7 格，再依照玩家的指示物位置，接受額外的獎勵或處罰。
遊戲中共有 12 個皇家版塊，每次使用其中 3 個，版塊分為獎勵與懲罰二個區塊，懲罰區塊通常會有二個選項，當其中一種懲罰無法執行時，則執行另一種懲罰。
獎勵：獲得 3 元。
懲罰：失去 3 元或 5 點勝利點數。
獎勵：獲得任意 2 份餐點或飲料。
懲罰：失去廚房裡所有的餐點和飲料。
獎勵：抽取 3 張員工卡並保留 1 張，使用這張卡片的成本少 3 元。
懲罰：從手牌中棄置 2 張員工卡，或失去 5 點勝利點數。
獎勵：任意整理 1 間客房且不需要任何整理費用（但仍須遵守放置客房版塊的限制）。
懲罰：失去 5 點勝利點數，或移除 1 間所在樓層最高的閒置客房。
獎勵：獲得 1 份奶酪卷、蛋糕、酒與咖啡。
懲罰：失去所有客人面前以及廚房裡的餐點和飲料。
獎勵：獲得 5 元。
懲罰：失去 5 元或 7 點勝利點數。
獎勵：抽 3 張員工卡並保留其中 1 張，無須支付成本即可使用這張卡片。
懲罰：從手牌中棄置 3 張員工卡，或失去 7 點勝利點數。
獎勵：將 1 個任意顏色的客房版塊放置在飯店圖版的第一層或第二層，並將版塊翻至入住面。
懲罰：失去 7 點勝利點數或移除 2 間所在樓層最高的閒置客房。
獎勵：獲得 8 點勝利點數。
懲罰：失去 8 點勝利點數。
獎勵：將 1 個任意顏色的客房版塊放置在飯店圖版上，並將版塊翻至入住面。
懲罰：移除 2 間所在層樓最高且已有房客入住的客房。
獎勵：每張已打出的員工卡獲得 2 點勝利點數。
懲罰：每張已打出的員工卡失去 2 點勝利點數。
獎勵：無須支付成本，從手牌中打出 1 張員工卡。
懲罰：棄置 1 張已打出而且卡片效果為「遊戲結束時觸發」的員工卡，或失去 10 點勝利點數。
第 7 輪遊戲的皇家評分階段結束之後，進入終局計分，加總下列分數：
遊戲由分數最高的玩家獲勝。
「Let’s Waltz!」是維也納一年一度華爾茲舞會的開場白，也是《奧地利大飯店》最新擴充的名稱，每年 11月開始，一直到隔年的二月，來自全球的華爾茲愛好者會聚集在維也納 400 多個舞廳裡瘋狂熱舞。當夜幕降臨維也納，舞廳裡搖擺的身軀、躍動的腳步，與觥籌交錯的香檳，這麼一個充滿活力與歡笑的夜晚，孤零零一個人回到飯店客房實在太寂寞了，玩家們現在可以選擇將咖啡廳裡的客人送到客房裡休息，或是送至舞廳感受維也納狂野的一面。
用完餐之後就回客房洗洗睡了？這樣太無趣了！在這個華爾茲盛會，每位玩家的飯店都新增了一座練舞室，並且有 10 名舞者在練舞室裡等著參加舞會，每當玩家滿足咖啡廳裡的客人需求時，玩家可以選擇將客人送至客房休息，或是送到舞廳跳舞。遊戲中共有三座舞廳，進入這些著名舞廳，也代表著進入上流社會，人們一邊跳舞一邊喝著香檳交際應酬，這也意味著參加舞會所費不貲，為了讓客人們有個難忘的回憶，玩家與飯店的員工們也要努力籌備舞會所需要的香檳。
除非有特別提及，遊戲規則與基礎遊戲相同，在這個擴充加入了新的資源：香檳，玩家可以從行動格、員工卡或其他管道獲得香檳。
點數 1 行動格
行動格上的每 1 顆骰子可以拿取 1 份蛋糕、奶酪卷或香檳，玩家可以任意組合蛋糕與奶酪卷的數量，但是拿取的數量必須滿足「奶酪卷 ≧ 蛋糕 ≧ 香檳」的規則。
雖然在現實中，香檳是一種飲料，不過在遊戲裡，香檳既不屬於飲料，也不屬於餐點。
點數 2 行動格
行動格上的每 1 顆骰子可以拿取 1 份酒、咖啡或香檳，玩家可以任意組合蛋糕與奶酪卷的數量，但是拿取的數量必須滿足「酒 ≧ 咖啡 ≧ 香檳」的規則。
玩家在完成客人的需求之後，可以選擇將客人送至客房休息，或是送到舞廳跳舞，當玩家選擇將客人送至舞廳時：
在第 3 / 5 / 7 輪皇家評分結束之後，將接著計算 下 / 中 / 上 層舞廳的分數，每一層舞廳有不同的計分標準，玩家必須只少有 1 位舞者在舞廳內才能獲得分數，而且計算舞廳分數時，該舞廳內沒有舞者的玩家將倒扣 5 點勝利點數。
終局計分時，廚房內每 1 瓶香檳獲得 1 點勝利點數。
維也納是一個優雅的城市，因此吸引了許多紳士名媛，就在我們閒聊的同時，阿爾伯特 ‧ 愛因斯坦和阿加莎 · 克莉斯蒂正在飯店裡的休息室喝茶呢！在這個擴充模組裡，將使用紅、藍、黃 3 顆骰子取代 3 顆白色骰子，每顆彩色的骰子都代表休息室裡的一位名人，玩家從行動格上拿取彩色骰子即可獲得名人的幫助。
每輪遊戲開始時，由起始玩家擲骰（包含白色骰子與彩色骰子），同樣依照點數將骰子分配到相對應的行動格，拿取白色骰子時，使用規則與基礎遊戲相同，拿取彩色骰子時，該行動格上每有 1 顆白色骰子，玩家必須支付 1 元，並依照下列指示行動：
每輪遊戲結束時，收回玩家面前的名流版塊，並在未被拿取的名流版塊上放置 2 點勝利點數（如果該名流版塊上已有 2 點勝利點數，再加上 2 點勝利點數，如果該版塊上已有 4 點勝利點數，則移除該版塊），接著補充新的名流版塊至休息室裡。
在維也納能夠過夜的地方俯拾即是，只靠高雅的裝潢和優質的服務恐怕無法吸引旅客留宿，因此玩家需要竭盡所能，打造獨一無二的特色才能讓奧地利大飯店享譽全球。在這個擴充模組裡，每位玩家在遊戲開始時將為飯店新增一個獨特的入口，這個入口會改變每位玩家的起始條件，並且提供特殊的能力或修改遊戲規則，玩家們可以嘗試不同的入口，測試這些入口與卡片、計分條件互動所產生的化學效應，並找出獲得高分的最佳策略。
基礎遊戲規則維持不變，飯店入口將為每位玩家提供特殊功能或更改遊戲規則，只有飯店經營者自己才能使用入口的能力。
這個擴充模組將遊戲原本的行動順序（起始玩家→尾家，尾家→起始玩家）替換為順時針方向輪流行動，同時新增「起始玩家」行動，選擇這個行動時，玩家拿取 1 把萬能鑰匙，並執行「點數 1 – 5 行動格」任何一個行動，同時在下一輪遊戲成為起始玩家。
除了回合順序和新的行動「起始玩家」之外，所有規則與基礎遊戲規則相同，玩家們順時針方向依序輪流行動。輪到玩家的回合，如果尚未有其他玩家選取「起始玩家」行動，而且玩家自己未曾跳過回合，則玩家可以選取「起始玩家」行動成為下一輪的起始玩家，並依照下列步驟行動：
換句話說，選擇「起始玩家行動」時，該玩家可以獲得 1 把萬能鑰匙（步驟 1），接著選擇 1 份奶酪卷、蛋糕、酒或是咖啡（步驟 2），然後選擇「拿取 1 份奶酪卷或蛋糕（點數 1 行動格）」、「拿取 1 杯酒或咖啡（點數 2 行動格）」、「拿取 1 個客房版塊（點數 3 行動格）」、「推進皇家評分軌或現金軌 1 格（點數 4 行動格）」或「僱用 1 張員工卡並減少 1 元使用成本（點數 5 行動格）」。
第五個擴充模組新增員工卡、政策卡和皇家版塊，並未更動任何基礎遊戲規則，最大的特色是新的員工卡限制玩家只能在特殊的時機使用卡片的能力，每張卡片的左側為發動卡片效果的條件，卡片右側則為獎勵，當玩家滿足發動卡片效果的條件時，可以立即獲得獎勵，不過這些獎勵只能領取一次，因此玩家可以選擇不領取獎勵，等待再次滿足發動條件時再領取獎勵。
《Grand Austria Hotel》是評價非常好的中度策略遊戲，遊戲機制很完美的襯托經營飯店的主題，並且各個機制之間的連結也十分強烈，讓玩家在遊戲過程中充滿許多糾結，該選取哪個行動格才能最有效益？或是應該未雨綢繆先準備好餐點與飲料？還是應該拿走只有 1 顆骰子的行動格，讓其他對手在該輪遊戲都被卡住？該挑選效果強大的賓客卡還是該先招攬相同顏色的客人爭取滿房獎勵？整理房間時要先準備好同組的房間還是要盡快整理好高樓層、又有住房獎勵的房間？在招呼賓客、製作餐點、整理客房的同時，還得注意飯店的現金以及皇家對飯店的評價，這些層面彼此相互連結，讓玩家在選擇行動策略時往往必須絞盡腦汁但又充滿挑戰和樂趣。
不過《Grand Austria Hotel》最大的缺點是等待時間太久，由於遊戲的行動機制為起始玩家開始輪流行動至尾家，再由尾家倒序輪流至起始玩家，加上每位玩家的回合有不少行動可以選擇和思考，因此再輪到自己行動可能得等上好一段時間，這也讓原本玩家之間互相爭奪行動格和賓客卡的競爭氣氛因為等待時間過長而降低，遊戲時玩家們不是全神貫注、緊張兮兮地盯著對手們的行動並在心中重新調整策略，而是好不容易輪到自己時，再回過神來看看場面上還留給自己什麼選擇，這又進一步增加了玩家思考與整體遊戲的時間。
可以看出來，這一次的新擴充《Let’s Waltz!》試圖改善這個致命的缺點，玩家們可以選擇傳統的順時針輪流行動，減少回合之間的等待時間，新增的舞會、香檳、員工卡等機制也讓遊戲的複雜度進一步提昇，同時也強化美術設計與配件的精細程度，整體上是還滿令人期待的更動，有興趣的讀者們，也可以到 Tabletop Simulator 玩玩看這款經典桌遊喔。
https://www.kickstarter.com/projects/lookout-games/grand-austria-hotel-lets-waltz-expansion-and-deluxe-upgrade?ref=discovery